肉桂是巖茶嗎_肉桂是桂圓干肉嗎
巖茶的肉桂和水仙,實(shí)際區(qū)別在哪?你記住3點(diǎn)就夠了而肉桂是灌木型中葉種，葉片偏小，干茶條索緊細(xì)，色澤烏潤(rùn)。肉桂一般在每年的5月上旬開(kāi)采，具體時(shí)間會(huì)根據(jù)當(dāng)年的天氣等因素調(diào)整。水仙和肉桂的采摘標(biāo)準(zhǔn)，都是武夷巖茶常用的“開(kāi)面采”。即，按照一芽三葉、四葉的標(biāo)準(zhǔn)采摘嫩梢，不采因營(yíng)養(yǎng)不足而停止生長(zhǎng)的“休止芽”。水仙和肉桂還有呢？
不焙火的巖茶,從水仙、肉桂、大紅袍,到名叢,為什么不要喝?丨本文由小陳茶事原創(chuàng)丨首發(fā)于頭條號(hào)：小陳茶事丨作者：李麻花《1》最近后臺(tái)私信都快被“無(wú)焙火巖茶”相關(guān)問(wèn)題淹沒(méi)了。前幾天就有位老茶友發(fā)來(lái)消息：“我跟風(fēng)買(mǎi)了無(wú)焙火巖茶，喝著感覺(jué)和以前喝的巖茶不太一樣，是不是被坑了？”緊接著，又有好幾條消息涌入，都在詢問(wèn)無(wú)焙火巖茶到底等我繼續(xù)說(shuō)。
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巖茶愛(ài)好者必囤!這三款武夷山正巖茶讓你喝出層次感當(dāng)滾燙的山泉水撞上深褐色的茶葉，那股帶著炭火香的巖韻便從杯底翻涌而上——這是只有武夷山正巖茶才能演繹的味覺(jué)交響曲。今天帶來(lái)的三款茶，從入門(mén)級(jí)口糧到坑澗珍品，帶你解鎖巖茶從“喝得爽”到“品得透”的全段位體驗(yàn)如雀組合茶葉大紅袍肉桂水仙51g 正巖武夷巖茶品鑒6泡是什么。
知識(shí)科普揭秘:武夷巖茶肉桂的獨(dú)特香韻武夷肉桂，作為烏龍茶家族的一員，自發(fā)現(xiàn)以來(lái)已逾百年歷史。其名源于用于制作此茶的肉桂樹(shù)品種，因香氣與桂皮相似而得名“肉桂”。茶葉外形緊結(jié)，呈現(xiàn)青褐色，泡出的茶湯香氣撲鼻。肉桂茶以品質(zhì)上乘、性狀穩(wěn)定著稱，是武夷巖茶的代表品種，且在外地廣泛引種。多次國(guó)家級(jí)名優(yōu)茶評(píng)等我繼續(xù)說(shuō)。
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知識(shí)科普:武夷巖茶肉桂的香型奶香奶香型肉桂是焙火焙到高火時(shí)才會(huì)顯出，這樣香型比較稀有，因?yàn)閷?duì)鮮葉的要求甚高。五、木質(zhì)香木質(zhì)香，在所有香氣淡出之后才會(huì)躍然出現(xiàn)。木質(zhì)的香氣，是茶葉本身的香氣。一般出現(xiàn)在4-5泡之后，聞葉底會(huì)比較明顯?；ㄏ?、果香、桂皮香，你更鐘愛(ài)哪種香型的肉桂呢？ 武夷巖茶肉桂之后面會(huì)介紹。
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武夷巖茶水仙、肉桂、大紅袍各自特點(diǎn)是什么?一說(shuō)到武夷巖茶，很多茶友都不禁會(huì)想到“大紅袍”。確實(shí)，大紅袍的成功給整個(gè)武夷巖茶品類帶來(lái)了極大的推廣和助力，可以說(shuō)是功不可沒(méi)。但其實(shí)武夷巖茶分為多種，其特點(diǎn)也不同。都屬武夷巖茶的大紅袍、肉桂、水仙，各自特點(diǎn)是什么？ 水仙干看條索壯大，緊結(jié)。干聞青苔感，炒豆香交還有呢？
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探秘武夷巖茶:水仙、肉桂與大紅袍的獨(dú)特風(fēng)味解析提及武夷巖茶，眾多茶友往往會(huì)立刻想到“大紅袍”。的確，大紅袍的走紅為整個(gè)武夷巖茶品類帶來(lái)了巨大的推廣作用與助力，其功績(jī)不容小覷。然而，實(shí)際上武夷巖茶有著多種分類，且各自特點(diǎn)各異。同屬武夷巖茶的大紅袍、肉桂、水仙，它們各自有著怎樣的特點(diǎn)呢？ 水仙從干茶外形看，條后面會(huì)介紹。
從水仙、肉桂、到大紅袍,武夷巖茶的奶香從何而來(lái)?巖茶的有些香氣、味道很難用語(yǔ)言描繪和形容，這時(shí)候可以借助一些大眾接觸過(guò)的并且很熟悉的事物來(lái)形容巖茶的香氣、味道。以實(shí)代虛，可幫助大眾快速且有效地抓住這個(gè)香氣的特點(diǎn)，也能引起喝茶者的同感和共鳴。說(shuō)起巖茶中的奶香，它的出現(xiàn)是極正常的。至于武夷巖茶當(dāng)中為何會(huì)出等會(huì)說(shuō)。
探秘武夷巖茶:水仙、肉桂到大紅袍,何時(shí)返青?返青似乎是巖茶世界里一項(xiàng)無(wú)解題如同婆媳矛盾般棘手。畢竟誰(shuí)都無(wú)法確保手中那泡茶永不返青。有時(shí)解決難題不僅靠巧勁或許用蠻勁試試也不錯(cuò)。有效應(yīng)對(duì)返青的方法在于不斷嘗試、品鑒并記錄下來(lái)完整捕捉茶葉不同時(shí)期細(xì)微變化形成大腦中一套茶葉香氣與滋味行進(jìn)軌跡積累足夠好了吧！
肉桂、水仙、大紅袍,武夷巖茶這么多品種,哪些適合女性茶友?更賦予了巖茶獨(dú)特的風(fēng)味層次。尤其是那些來(lái)自核心山場(chǎng)的珍貴巖茶，往往要等上小半年的時(shí)間，才緩緩上市。也正是這火的歷練，讓一些女性茶友對(duì)武夷巖茶望而卻步：本身體質(zhì)就容易上火，再喝巖茶豈不是火上澆油？特別是巖茶中的肉桂品種，常被描繪成兇猛強(qiáng)悍的存在，讓人誤以為茶味苦等我繼續(xù)說(shuō)。
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