咋樣做排骨肉嫩_咋樣做排骨更好吃
不加一滴水的煎燜排骨,超嫩入味還下飯!不加一滴水的煎燜排骨超嫩入味又下飯！ 排骨這樣做真的很香很嫩很入味！一定要用前排，肉多又嫩，全程不加水，洋蔥的汁水和排骨本身的肉汁會被焗出來，不用擔(dān)心糊鍋，很香！ 做法1. 排骨加姜蒜生抽蠔油生粉胡椒粉花生油腌制一小時以上。洋蔥切塊，香菜切一小把。2. 鍋內(nèi)倒油燒熱，把說完了。
蒜香排骨這樣做,外酥里嫩,一口就愛上難道做個好吃的蒜香排骨就這么難嗎？咱今兒就來好好嘮嘮這蒜香排骨到底咋做才能外酥里嫩，一口就把人給“拿下”！ 并非肉多蒜多才是王道好多人想著，做蒜香排骨嘛，那肯定是肉越多越好，大蒜也得可勁兒放呀，這樣才夠味呢吧？錯啦！可別這么想哦。你要是選的排骨肉太多，說不定炸的時后面會介紹。
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芋頭軟糯香,排骨肉香濃,芋頭蒸排骨,簡單肉嫩鮮,家人贊不絕口常言道：“芋頭軟糯香，排骨肉香濃”，這可是一道讓人垂涎三尺的佳肴。在一個溫馨的小屋里，阿婆正在廚房里忙碌著，準備著今天的晚餐——芋頭蒸排骨。孫女小芳在一旁好奇地看著，時不時地問這問那?！鞍⑵牛瑸槭裁次覀円糜箢^和排骨一起蒸呢？”小芳眨著大眼睛問道。阿婆笑著回答等會說。
燉排骨除焯水,再加“2步”,肉嫩湯香不柴不腥究竟怎么做才最好吃呢？ 燉好后排骨軟嫩不硬不柴，湯清亮或者奶白不渾濁無腥味，做成這樣才算做好了。其實燉排骨時焯水這一步必不可少，不能直接下鍋燉，會造成湯中有血沫有腥氣。不過除了焯水，還要記得多加“2步”，這樣做保準肉嫩不柴，湯香不腥。下面就來分享一下燉排骨的做法后面會介紹。
大暑忌嘴!少吃“寒瓜寒物”,多吃“5寶”祛濕氣解夏乏?1.山藥蓮子排骨湯2.姜母鴨肉3.五指毛桃豬骨湯4.清炒嫩蓮子5.絲瓜蝦仁炒雞蛋
山楂燜排骨,酸甜適中,肉嫩多汁“那你是怎么想到要做這道菜的呀？”小紅好奇地問?！捌鋵嵰矝]什么特別的原因，就是突然想吃點酸酸甜甜的東西，然后就想起這道山楂燜排骨了。”我笑著回答?！斑@排骨的肉質(zhì)好嫩啊，一點都不柴。”小明又夾了一塊排骨，細細品味著?！澳钱斎涣?，我可是精心挑選的排骨，還用了很是什么。
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蒜香排骨家常做法,金黃酥脆肉嫩多汁,開胃下飯超香!大概6-7分鐘左右(具體時間根據(jù)排骨大小和火侯調(diào)整哈) 升高油溫(開大火炸),倒入排骨復(fù)炸2-3秒S至表面焦脆撈起控油，趁熱撒上椒鹽粉就可以吃啦～如果喜歡吃辣可以放入辣椒面蔥段翻炒出鍋這么做出來的排骨外酥里嫩，蒜香味十足，一家人都吃不夠喲二、香迷糊了！巨下飯的蒜香排骨教后面會介紹。
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米粉蒸肉憑啥比紅燒肉下飯、比粉蒸排骨入味?必看做法!家人們誰懂啊！家庭聚餐的時候，桌上有紅燒肉和粉蒸排骨，大家卻都搶著吃米粉蒸肉，這米粉蒸肉憑啥比紅燒肉還下飯、比粉蒸排骨還入味?。縿e急，接下來我就給你好好嘮嘮。很多人在做米粉蒸肉的時候，要么肉不香，要么米粉不入味，這可太影響食欲了。其實要做出比紅燒肉下飯、比粉蒸排小發(fā)貓。
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米粉蒸肉:比紅燒肉還下飯,比粉蒸排骨更入味,咋做到的?嘿，你是不是吃過紅燒肉和粉蒸排骨，覺得它們已經(jīng)夠下飯入味了？但當你嘗過米粉蒸肉后，就會驚呼：這比紅燒肉還下飯，比粉蒸排骨更入味，這到底咋做到的??！這波操作直接封神。先說說大家為啥會對米粉蒸肉這種獨特的風(fēng)味這么好奇。想象一下，你面前擺著一碗紅燒肉和一碗米粉蒸肉，紅說完了。
必看!燉排骨焯水or直接燉?學(xué)會這招,肉嫩無腥味不焦慮!搞不好燉完的排骨你直接就沒胃口吃，這波算是麻了。到底咋做才是墜吼滴呢？我特意請教了一位有20年經(jīng)驗的大廚。這大廚給出的做法簡直yyds!大廚有這幾點獨門秘訣，掌握了這些，你也能輕松做出肉嫩湯鮮、沒有腥味的排骨。冷水加白醋浸泡：把買回來的排骨放到盆里，加入沒過排骨的還有呢？
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