生抽怎么挑_生抽怎么挑選最好
生抽挑花眼生抽可是廚房的調(diào)味寶藏，咱們搜生抽的時候，心里想的大概就是找個味道好、用處多還健康的。今天我就給大家嘮嘮一款超贊的生抽——食芳溢原釀生抽。一、獨特口味，鮮香滿溢這生抽的口味相當(dāng)獨特。一打開瓶，濃郁的醬香就撲鼻而來。它的鮮，是自然發(fā)酵的那種鮮，可不好了吧！
蝦仁豆腐煲的兩種做法大PK,哪種更適合新手小白?快來看看!生抽、蠔油、淀粉。第一步，把嫩豆腐切成小塊，碼放在盤中。鮮蝦去頭去殼挑蝦線，用鹽、料酒腌制10分鐘。第二步，把腌制好的蝦仁擺在豆腐上，放上切好的蔥姜蒜末。第三步，上鍋蒸10 - 15分鐘。最后調(diào)個汁，碗里放生抽、蠔油、淀粉和適量清水，攪拌均勻，鍋里燒熱油，把調(diào)好的汁倒進去煮好了吧！
老抽醬油和生抽醬油有什么區(qū)別?一款獨特的醬油或許能給你答案在廚房這個小小的天地里，醬油可是調(diào)味的關(guān)鍵角色。不管是炒菜、涼拌還是做湯，只要滴上幾滴醬油，菜肴立馬變得有滋有味。但很多人都搞不清楚老抽和生抽的區(qū)別，這可不是個小問題，做菜時用錯了醬油，那菜肴的口感和色澤可就全亂套了。每次挑醬油的時候，我會特別在意釀造原料，原小發(fā)貓。
晚餐不想太復(fù)雜,就做份雜蔬炒飯,大人小孩都喜歡吃生抽1大匙小提醒：1.土豆和胡蘿卜切成小丁，這樣容易炒熟也更容易入口。2.香菇最好挑大一點的，洗干凈切丁，香味濃。3.四季豆一定記得把兩頭去掉，切成小段，這樣好看也好炒。做法步驟：第一步：所有食材洗凈，切成小丁，切均勻點，后面炒的時候更容易控制火候和時間。第二步：熱鍋涼油，先小發(fā)貓。
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入伏前別錯過這“2種”野菜,應(yīng)季而食增強免疫力第一道：涼拌馬齒莧——酸辣脆爽的“夏日滅火器”材料準(zhǔn)備(2人份):新鮮馬齒莧300克(約一大把)、蒜3瓣、小米辣2根、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、鹽1/3勺、香油1勺、熟白芝麻1勺。挑馬齒莧有講究：莖紫紅色、葉片肥厚的最嫩，別選開黃花的(那是老了)。蒜切末，小米辣切圈備用。..
普通藕片秒變下酒神菜!老輩人都夸的神仙吃法藏不住了藕片的脆嫩口感，全靠“一熱一冷”的物理魔法。蓮藕富含淀粉，熱水焯水能讓淀粉糊化，鎖住水分；過冷水又能讓纖維迅速收縮，咬起來“咔嚓”作響。做這道菜，食材準(zhǔn)備超簡單：鮮藕500 克(挑表皮光滑無黑斑的)、小米辣3 根、大蒜5 瓣、生抽30 毫升、香醋20 毫升、香油10 毫升、鹽后面會介紹。
假期給娃做飯不愁啦!這些營養(yǎng)家常菜全家愛吃!第一道家常菜美食食譜：爆炒蝦尾。蝦尾洗凈挑線，熱油爆香蔥姜蒜，倒入蝦尾翻炒，加生抽、料酒調(diào)味，炒熟就出鍋。第二道家常菜美食食譜：糖醋里脊。豬里脊切條腌制，裹面糊炸至金黃，調(diào)糖醋汁下鍋，翻炒讓里脊均勻掛汁。第三道家常菜美食食譜：香菇炒青菜。香菇切片焯水，青菜切段，熱后面會介紹。
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天熱孩子挑食?8道營養(yǎng)菜不上火,長個健腦全搞定!蘸料(生抽+蒜末+小米辣+香菜)。做法： 1. 鮮蝦剪去蝦須蝦腳，挑去蝦線，用清水洗凈。2. 鍋中加水，放姜片、蔥段、1勺料酒、少許鹽，大火燒開。3. 放入鮮蝦煮2-3分鐘，至蝦變紅蜷曲后撈出，搭配蘸料食用。家常燒茄子【食材】圓茄子1個，八角1個，甜面醬1勺，蒜末，小米椒，香菜【做法】1后面會介紹。
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天熱孩子挑食?這8道菜營養(yǎng)全不上火,長個健腦超在行!白灼蝦食材：鮮蝦300g、姜片3片、蔥段、料酒1勺、鹽少許、蘸料(生抽+蒜末+小米辣+香菜)。做法： 1. 鮮蝦剪去蝦須蝦腳，挑去蝦線，用清水洗凈。2. 鍋中加水，放姜片、蔥段、1勺料酒、少許鹽，大火燒開。3. 放入鮮蝦煮2-3分鐘，至蝦變紅蜷曲后撈出，搭配蘸料食用。家常燒茄子【食材】..
一口穿越千年!私藏牛腩燉蘿卜秘方竟有神仙操作?食材清單(3-4 人份) 牛腩500 克：選帶筋帶肉的部位，燉出來口感層次豐富白蘿卜500 克：挑表皮光滑、分量重的，水分更足蔥姜蒜各20 克、八角2 顆、桂皮1 小塊、香葉3 片生抽30 毫升、老抽10 毫升、料酒20 毫升、冰糖15 克清水1500 毫升牛腩預(yù)處理：把500 克牛腩切成3 厘米見還有呢？
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