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美食做法教程視頻大全竅門

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美食制作教程:紅糟雞丁、豉油水炣花螺與豉油糖寖大黃魚的美味秘訣做法: 1、將雞肉切成大小如同蠶豆般的??; 2、把冬筍切成比雞肉略小的丁狀; 3、在雞丁中加入黃酒、精鹽以及紅糟,充分調(diào)勻后,再加入淀粉進(jìn)說完了。 接著升高油溫至七成熱,再次放入黃魚復(fù)炸至酥脆,撈出擺盤。最后在上面撒上炸好的干蔥絲和蒜米,再澆上豉油糖醬汁,這樣一道美味的菜肴就可說完了。

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美食制作教程:鹽烤花雕童鴿、蔥頭醬蒸茄柳和釀?wù)羯剿幍拿卦E鹽烤花雕童鴿原料: 鴿子1只(約250克)。調(diào)料: 蔥、姜、鹽焗雞粉各50克,鹽1千克,蛋清100克,沙姜粉、花雕酒、老抽、蜂蜜各20克,自制鹵水(用甘草、香葉、沙姜、芝麻各5克,白蔻、桂皮各2克,花椒、白芷各3克,糖色、玫瑰露酒各20克,水2千克熬制而成),油紙1張。制作方法: 1. 將鴿子宰小發(fā)貓。

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