涼拌牛肉怎么煮的嫩_涼拌牛肉怎么調(diào)料汁
牛肉新吃法,不燉不煮簡(jiǎn)單做,男女都愛(ài)吃!今天廚娘就給大家分享一道牛肉不燉不煮的做法——牛肉拌香菜。其實(shí)從這道菜名里大家就能輕松得知食材的構(gòu)成了，沒(méi)錯(cuò)，就是牛肉和香菜為是什么。 女人拿來(lái)作為減脂餐的一道涼拌菜。接下來(lái)廢話(huà)不多說(shuō)，就請(qǐng)跟著我的做法一起來(lái)看下這道男人女人都愛(ài)吃的牛肉拌香菜如何制作吧！學(xué)會(huì)了在是什么。
高溫天做飯怕麻煩?家常菜懶人做法開(kāi)胃下飯不費(fèi)事兒第一道家常菜美食食譜：涼拌牛肉牛肉煮透放涼切薄片，加蒜末、生抽、香油和少許辣椒油拌勻，冷藏后吃更爽口。第二道家常菜美食食譜：青椒肉絲肉絲用生抽腌下，熱油炒變色，加青椒絲快炒，加鹽調(diào)味，大火翻炒幾分鐘就出鍋。第三道家常菜美食食譜：酸辣白菜白菜切塊，熱油爆香蒜末，放還有呢？
涼拌牛肉這樣做,香到舔手指,趕緊學(xué)起來(lái)!失去了涼拌牛肉該有的那種有嚼勁的口感呢。難道煮牛肉就非得長(zhǎng)時(shí)間燜煮才好吃嗎？顯然不是呀！這樣適當(dāng)控制煮的時(shí)間，既能保證牛肉熟了，又還有呢？ 做涼拌牛肉，配菜別搞太復(fù)雜，簡(jiǎn)約搭配也能出美味哦。怎么樣，現(xiàn)在是不是對(duì)做涼拌牛肉有了新的認(rèn)識(shí)呀？其實(shí)呀，做菜就和生活中的很多事兒一還有呢？
別人涼拌牛肉為啥香?和你差在這1步!網(wǎng)上有個(gè)挺火的討論，說(shuō)為啥自己在家做的涼拌牛肉，咋就沒(méi)外面館子里或者別人做的香呢？好多人都在琢磨，是牛肉沒(méi)選對(duì)？調(diào)料沒(méi)放好？還是制作手法有啥問(wèn)題？大家都想著能做出那一口讓人吃得停不下來(lái)的涼拌牛肉呢，今兒咱就來(lái)扒扒這里頭的門(mén)道，看看和別人到底差在哪一步！ 煮牛肉可等我繼續(xù)說(shuō)。
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紅燒土豆牛肉+涼拌粉絲+干鍋花菜+清蒸黃魚(yú),一家三口的家常菜晚餐：紅燒土豆牛肉+涼拌粉絲+干鍋花菜+清蒸黃魚(yú)一【紅燒土豆牛肉做法】1,牛肋條切塊，涼水下鍋，大火煮開(kāi)撇去浮沫。撈出再用清水淘洗幾遍，瀝干水。2,炒鍋加少許油，放入2勺白糖或者冰糖更好。先中火將糖炒至融化，再改小火將糖液炒成紅褐色。3,接著倒入處理好的牛肉，大火翻炒均小發(fā)貓。
這幾道家常下飯菜,好吃到讓你光盤(pán)!第一道家常菜美食食譜：涼拌牛肉牛肉煮熟晾涼切薄片，加入蒜末、香菜、生抽、香醋，再潑一勺熱油，拌勻就能吃。第二道家常菜美食食譜：青椒火腿青椒切絲，火腿切片，熱油下鍋先炒火腿，再放青椒，加點(diǎn)鹽調(diào)味，翻炒斷生就出鍋。第三道家常菜美食食譜：香菇菜心香菇切小塊，菜心洗凈。熱小發(fā)貓。
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牛肉35元一斤再貴也得買(mǎi),孩子吃?xún)芍荛L(zhǎng)高個(gè),做法簡(jiǎn)單全家愛(ài)一塊牛肉，35塊錢(qián)一斤，貴得讓人皺眉頭，可為了孩子長(zhǎng)高個(gè)，家長(zhǎng)們還是咬牙買(mǎi)！牛肉這東西，營(yíng)養(yǎng)高，補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵還能幫孩子長(zhǎng)身體。醫(yī)生說(shuō)了，一星期吃個(gè)兩回，孩子身體棒棒的，個(gè)子蹭蹭往上竄！ 這牛肉可不是隨便煮煮就行，得有點(diǎn)講究。最近泰國(guó)菜挺火，泰式?jīng)霭枧Ｈ膺@道菜，簡(jiǎn)單又好吃，還能讓后面會(huì)介紹。
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熱辣夏天安排6道家常菜,降溫解乏美味又營(yíng)養(yǎng)!1. 蒜香茄子： 茄子蒸熟撕成條，蒜末爆香加生抽等調(diào)料，淋上醬汁拌勻，軟嫩入味超好吃。2. 葫蘆瓜炒番茄： 葫蘆瓜切片，番茄切塊，先炒番茄出汁，再放葫蘆瓜炒熟，酸甜清爽。3. 苦瓜炒蛋： 苦瓜切片焯水去苦，和蛋液攪勻，下鍋炒熟，咸香帶點(diǎn)苦，越吃越上頭。4. 涼拌牛肉： 牛肉煮熟切薄片，加蒜末是什么。
夏日養(yǎng)生秘籍:六道清涼菜清熱去火,增強(qiáng)體質(zhì)第一道家常菜美食食譜：涼拌牛肉新鮮牛肉煮熟晾涼，切成薄片，配上黃瓜絲、香菜，淋上秘制料汁一拌，清爽又開(kāi)胃。第二道家常菜美食食譜：涼拌雞絲雞肉蒸熟撕成絲，加入胡蘿卜絲、豆芽，再撒上花生碎，酸酸辣辣，一口就愛(ài)上。第三道家常菜美食食譜：素炒娃娃菜把娃娃菜洗凈切段，大火快還有呢？
5道家常美味菜肴做法,簡(jiǎn)單易上手!涼拌土豆絲，酸辣脆爽。土豆去皮切成細(xì)絲，涼水淘洗去淀粉，焯水后投冰水中保持脆感，再用蔥蒜等調(diào)料拌勻即可。肉末雞蛋羹，鮮嫩可口。雞蛋加鹽攪打，加溫水去浮沫，保鮮膜封好扎孔蒸熟。牛肉末煸炒上色，加水淀粉煮濃稠澆在蛋羹上。涼拌蘿卜絲，清爽開(kāi)胃。白蘿卜切絲，加糖腌制去辛說(shuō)完了。
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