廣東菜家常菜食譜_廣東菜家常菜蒸鳳爪
蒸水蛋總失敗?廣東阿姨教你用蛋殼量水,嫩滑無(wú)蜂窩家常菜，非蒸水蛋莫屬。剛結(jié)婚那會(huì)，照著網(wǎng)上教程蒸水蛋，不是水加多了變成“蛋花湯”，就是水少了蛋老得像橡膠。有次請(qǐng)朋友來(lái)家里吃飯，端上一盤(pán)蜂窩狀的水蛋，還被笑話了好久。直到跟樓下廣東阿姨取經(jīng)，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)秘訣，就藏在小小的蛋殼里！ 以前總糾結(jié)水和蛋液的比例，看菜譜說(shuō)1:1等會(huì)說(shuō)。
廣東菜家常菜食譜大全
廣東菜家常菜食譜圖片
【家常菜譜】教你做出美味飄香仔鴨、鮑汁扣花菇、灌湯蟹粉蒸黃魚(yú)飄香仔鴨旺銷理由： 在傳統(tǒng)烤鴨的基礎(chǔ)上，改用燒味鹽、燒汁醬腌漬仔鴨內(nèi)膛，讓香味從內(nèi)向外滲透，入味更深。原料： 活仔鴨1只(重約500克),生菜葉20克。調(diào)料： A料(姜片3片，蒜末、圓蔥末各50克，燒味鹽、燒汁醬各15克),脆皮水(白醋1250克，紅醋300克，清水1500克，麥芽糖750克，廣東米酒是什么。
廣東菜家常菜做法大全有圖
廣東菜譜家常菜做法
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蒸水蛋加多少水?1個(gè)蛋殼搞定,方便實(shí)用!要說(shuō)最讓我頭疼的家常菜，非蒸水蛋莫屬。剛結(jié)婚那會(huì)，我照著網(wǎng)上教程蒸水蛋，不是水加多了變成“蛋花湯”，就是水少了蛋老得像橡膠。有次請(qǐng)好了吧！ 直到跟樓下廣東阿姨取經(jīng)，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)秘訣，就藏在小小的蛋殼里！ 以前總糾結(jié)水和蛋液的比例，看菜譜說(shuō)1:1.5、1:2的都有，用量杯量來(lái)量去還是翻好了吧！
廣東菜譜家常菜做法大全有圖竅門(mén)
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