獅子吃獅子頭_獅子吃獅子頭肉丸
吃膩了普通丸子?試試這道特色紅燒獅子頭!網(wǎng)上有個(gè)挺有意思的討論，說(shuō)吃了那么多普通丸子，都快吃膩了，難道就沒(méi)有啥能讓人驚艷一把的丸子吃法？嘿，您還別說(shuō)，今天就給大家介紹一道特色美食——紅燒獅子頭，保管讓您的味蕾來(lái)一場(chǎng)不一樣的狂歡！ 做紅燒獅子頭，肉碎得越細(xì)可不一定越好！ 咱平常做菜，可能覺(jué)得肉絞得越細(xì)越均勻就說(shuō)完了。
家常紅燒獅子頭 vs 飯店版,到底誰(shuí)更勝一籌?前幾天和朋友聚餐，飯桌上那道紅燒獅子頭一上桌，瞬間就成了焦點(diǎn)。大家邊吃邊聊，有人就感慨：“這飯店做的紅燒獅子頭就是不一樣啊，可比我在家做的好吃多了。”嘿，這一下可就勾起了大家的討論，家常紅燒獅子頭和飯店版的，到底誰(shuí)更勝一籌呢？這還真值得好好琢磨琢磨。一、家常版未好了吧！
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廚房小白必看!紅燒獅子頭簡(jiǎn)單做法快收藏!今天就給各位廚房小白分享超簡(jiǎn)單的紅燒獅子頭做法，趕緊收藏起來(lái)吧！ 不必追求極致細(xì)膩的肉餡很多人覺(jué)得做紅燒獅子頭，肉餡得絞得特別細(xì)才好，其實(shí)這可大錯(cuò)特錯(cuò)啦！要是用絞肉機(jī)把肉絞得過(guò)于細(xì)碎，做出來(lái)的獅子頭那口感可就差遠(yuǎn)咯。為啥呢？你想啊，肉都成泥了，哪還有啥顆粒感，吃起等我繼續(xù)說(shuō)。
在家輕松做紅燒獅子頭,這3個(gè)技巧讓口感超絕!美食圈里可是掀起了一陣“淮揚(yáng)菜熱”，尤其是那道讓乾隆都念念不忘的紅燒獅子頭，不少人都想在家復(fù)刻出餐廳級(jí)別的美味，可結(jié)果卻總是不盡如人意。要么是口感欠佳，要么是外形不對(duì)，這到底是咋回事呢？其實(shí)呀，在家輕松做紅燒獅子頭，是有幾個(gè)超絕技巧的哦，掌握了這些，你也能做出香到還有呢？
揭秘!紅燒獅子頭背后竟藏著這樣的故事?你知道嗎？那道在餐桌上常常引得眾人垂涎欲滴的紅燒獅子頭，可不僅僅是一道普通的美食呀，它背后藏著的故事，那可真是讓人驚掉下巴！就比如曾經(jīng)有那么一件事兒，在1960年的冬夜，中南海的情報(bào)首腦去敲開一戶民宅的門，結(jié)果就被桌上的一盤紅燒獅子頭給震住了！誰(shuí)能想到，這看似普普通等我繼續(xù)說(shuō)。
太絕了!學(xué)會(huì)這紅燒獅子頭做法,家人贊不絕口!這紅燒獅子頭的肉餡得剁得特別細(xì)膩，跟那泥似的才好。嘿，錯(cuò)啦！其實(shí)呀，有點(diǎn)顆粒感才更妙呢。就像有的教程里說(shuō)的，肉別全絞成肉糜，稍微留點(diǎn)兒顆粒感。你想啊，要是全是細(xì)膩的肉糜，吃起來(lái)反倒沒(méi)了那種層次，一口下去全是軟綿綿的，多無(wú)趣呀。注：這里說(shuō)的顆粒感也不是那種大塊大塊的好了吧！
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別再亂做紅燒獅子頭!這2個(gè)關(guān)鍵步驟快碼住!就全選瘦肉來(lái)做獅子頭，結(jié)果呢？做出來(lái)的獅子頭柴得像啃木頭似的，這能好吃嗎？可不是隨便哪種肉都能撐起紅燒獅子頭的“排面”的哦！其實(shí)啊，這選肉可是靈魂所在，七分瘦三分肥那才是黃金比例呀，前腿肉就是個(gè)很不錯(cuò)的選擇呢。太瘦了，口感肯定不好；太肥了呢，又膩得慌，這吃起來(lái)得多難說(shuō)完了。
快來(lái)試試!這道紅燒獅子頭讓餐桌秒變高級(jí)!前段時(shí)間，網(wǎng)上有個(gè)熱門話題引發(fā)了不少人的討論：為啥有的美食看著普普通通，做起來(lái)卻能瞬間提升餐桌的檔次呢？就好比這道紅燒獅子頭，很多人覺(jué)得它肯定特難做，只有在大飯店才能嘗到那正宗的味兒，家里可搞不定。可事實(shí)真的如此嗎？今天就來(lái)和大家嘮嘮這道能讓餐桌秒變高級(jí)的紅燒是什么。
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上班族速進(jìn)!10分鐘搞定美味紅燒獅子頭!網(wǎng)上有個(gè)挺火的事兒，有人說(shuō)在公司加班累成狗，回家就想趕緊吃頓好的犒勞自己，可又不想花太多時(shí)間在做飯上，就問(wèn)有沒(méi)有那種又快又美味的硬菜做法。嘿，這可不就說(shuō)到咱今兒要講的這道上班族的福音——10分鐘搞定美味紅燒獅子頭啦！好多人一聽，估計(jì)都得瞪大眼，10分鐘？做紅燒獅子頭等我繼續(xù)說(shuō)。
不會(huì)做飯也能成大廚?紅燒獅子頭秘籍來(lái)啦!今兒就把這紅燒獅子頭的秘籍給大家掏出來(lái)，保準(zhǔn)讓你就算不會(huì)做飯，也能做出有模有樣的紅燒獅子頭！ 選肉可別隨隨便便好多人覺(jué)得吧，肉嘛，隨便選選就行，這可大錯(cuò)特錯(cuò)咯！選肉那可是做紅燒獅子頭的靈魂步驟呀。可不是越瘦越好哦，要是全選瘦肉，那做出來(lái)的獅子頭柴得像啃木頭，誰(shuí)吃得還有呢？
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