咋樣做油條最軟酥脆
小楊阿姨好寵啊,臨別前給玥兒姐弟炸油條燉湯,焦黃酥脆好有食欲還特意給孩子們炸了他們最愛吃的油條。哎呦喂，小楊阿姨這手藝，那真不是吹的！油條炸得金黃金黃，酥酥脆脆，看著就比外面賣的香。連司機(jī)威廉都忍不住想嘗嘗。小楊阿姨是地地道道的北方人，做面食那是一絕。之前給一家人包餃子，炸茄盒，還給孩子們做了披薩。馬筱梅在直播間里，一口是什么。
?﹏?
簡單易做的糯米小油條,酥脆暄軟不吸油油溫八九成熱時(shí)放入油條生坯，因油條表面有油不怕粘，用筷子輕輕撥散粘連的小油條。全程大火炸制，炸果子需中大火，避免炸干炸硬。油條表面變色后繼續(xù)撥動(dòng)，為了色澤更好可多炸一會(huì)兒。大約三四分鐘，小油條表面金黃即可出鍋。這樣做出的小油條表面酥酥脆脆，掰開里面蓬松暄軟，還等會(huì)說。
收藏!1個(gè)雞蛋1碗面粉,2塊錢炸出的油條能有多酥脆?寶子們，誰懂啊！外面買的油條又貴還不一定健康，自己在家做，這波操作直接封神！今天就教你用超簡單的食材和超低的成本，炸出酥脆到掉渣的油條。首先，所需食材超少，只需要1個(gè)雞蛋和1碗面粉。就這倆“選手”，就能在你的廚房舞臺(tái)上大顯身手。雞蛋那可是食物界的“萬能選手”，能給后面會(huì)介紹。
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1個(gè)雞蛋1碗面粉炸油條,2塊錢搞定酥脆美味,快學(xué)起來!面團(tuán)發(fā)酵好后，放在案板上揉一揉，排出空氣，然后搟成薄片，用刀切成均勻的長條，兩個(gè)長條疊在一起，用筷子在中間壓一下。接著，鍋里倒油，油溫五六成熱時(shí)，把油條生坯放進(jìn)去，中小火炸至金黃撈出。這樣，美味酥脆的油條就做好啦！你還等啥，趕緊動(dòng)手試試吧，保證讓你輕松實(shí)現(xiàn)“油條自由”！
1個(gè)雞蛋1碗面粉,在家炸油條,2塊錢一鍋金黃酥脆超好吃做油條的面要調(diào)的軟一些，盆口封上保鮮膜，發(fā)酵至兩倍大小，我一般10點(diǎn)半左右休息，早上5點(diǎn)起床面肯定就發(fā)好了。面發(fā)好以后，先把面團(tuán)分成大等我繼續(xù)說。 看到這里有沒有炸油條的沖動(dòng)？ 炸油條用過的油可以炒菜用，自己炸的話用不了多少油，不用擔(dān)心會(huì)浪費(fèi)。來個(gè)近距離特寫，金黃酥脆別提有多好等我繼續(xù)說。
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2塊錢一鍋!1個(gè)雞蛋1碗面就能炸出金黃酥脆油條,你信嗎?面團(tuán)不要太硬也不要太軟哦。揉好后，給面團(tuán)蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大。面團(tuán)發(fā)酵好后，取出來放在案板上揉勻排氣。把面團(tuán)搟等我繼續(xù)說。 這樣炸出來的油條，外皮金黃酥脆，內(nèi)里蓬松柔軟，一點(diǎn)兒也不比外面買的差。以后想吃油條，再也不用出門啦，自己在家就能輕松搞定！怎么樣，是不等我繼續(xù)說。
(#｀′)凸
炸油條只加酵母,難怪不好吃!教您這樣做,油條不硬,蓬松酥脆炸油條只加酵母，難怪不好吃！教您這樣做，油條不硬，蓬松酥脆油條是我們愛吃的早餐之一，搭配一碗豆?jié){，吃得人舒服。不過很多人喜歡油條，卻不想吃外面賣的，怕用油不好，常吃不健康，可自己親手做又怎么也做不好，挺無奈！說到在家炸油條，我以前也不會(huì)，有一次突發(fā)奇想加酵母發(fā)面炸油條，等會(huì)說。
油條怎樣做才能蓬松酥脆,涼了不硬?配方比例告訴你,做法超簡單早餐是一天中最重要的一餐，而在中國早餐中，油條是不可或缺的一種食品。但是很多人卻發(fā)現(xiàn)在家自己做的油條沒有外面買的松脆，而且涼了之后會(huì)變得很硬。其實(shí)，只要掌握了一定的技巧和比例，做出松脆可口的油條并不是難事。以下是三個(gè)關(guān)鍵技巧，讓你的油條酥脆可口： 1.和面時(shí)加入還有呢？
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半個(gè)南瓜,2碗糯米粉,手不沾面,軟糯又酥脆,比油條簡單多了今天，我要給大家介紹一道簡單易做，又美味可口的小吃——南瓜糯米條。只需半個(gè)南瓜，兩碗糯米粉，無需手沾面，就能輕松制作出軟糯又酥脆的南瓜糯米條。這道小吃不僅比油條制作簡單，而且口感更加豐富。南瓜的甜香與糯米的軟糯完美融合，外皮蓬松酥脆，內(nèi)里軟糯香甜，咬一口就能感受小發(fā)貓。
過年炸油條,試試這個(gè)配方,蓬松酥脆,個(gè)個(gè)空心,第一次做就成功抓一會(huì)兒感到不怎么粘手了開始揣面。下手揣面，也就是用手按壓的方式，讓面團(tuán)變得均勻光滑，這個(gè)過程中不要用手揉面，以免面團(tuán)起筋做出的油條不酥脆發(fā)硬。變成面團(tuán)后，用保鮮膜蓋起來，靜置二十分鐘，等會(huì)兒再揣面會(huì)輕松很多。注意：揣面是用手或拳頭輕輕按壓面團(tuán)，使其變得更加均后面會(huì)介紹。
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