怎么樣弄包子皮_怎么樣弄咖喱炒飯比較好吃
肉包子怎么做才好吃?關鍵步驟全在這!最近網(wǎng)上有個挺有意思的事兒,有人說自己在家做肉包子,怎么折騰那味道就是不對,要么包子皮干巴巴的,要么肉餡干柴沒汁水,可看外邊早餐店賣的肉包子,那叫一個鮮嫩多汁,香得很吶!大家就納悶了,這肉包子到底怎么做才好吃呀?難道這里頭有啥神秘的關鍵步驟是咱不知道的?哼,今兒就來還有呢?
肉包子總做不好?原來問題出在這,快學起來!近日,網(wǎng)上有個挺有意思的事兒引發(fā)了不少網(wǎng)友的討論,有人說自己在家做肉包子,那可真是狀況百出,不是包子皮硬邦邦像“死面”,就是餡料味道不對,總之怎么都做不出外面賣的那種松軟可口的感覺。這可讓不少想在家大展廚藝的小伙伴們郁悶不已呀,做個肉包子咋就這么難呢?其實啊,這好了吧!
第172章 上輩子大概是作孽了團圓飯,無論睡著醒著,總得一塊吃過。蕭瑾舟并沒有意見。蘇南溪把包的餃子煮了一半,想起來虞蔓生,又把剩下的也煮了進去。煮熟的時候,蕭瑾舟被迫吃了幾個自己包的,沒啥餡兒,皮還厚,有點大包子皮餛飩餡兒的意思。蘇南溪故意問他:“怎么樣?好吃不好吃?”眼睛彎彎的,一瞧就壞心等我繼續(xù)說。
收藏!叉燒包做法大公開,小白也能秒變面點大師?寶子們,有沒有在家突然饞那一口香噴噴、松軟多汁的叉燒包,想著自己動手做,可又怕搞砸,最后只能望“包”興嘆?這是不是你本人! 到底怎樣才能做出好吃的叉燒包呢?別擔心,今天我就把叉燒包做法大公開,讓你這個小白也能秒變面點大師! 首先,咱們來準備食材。制作包子皮需要中筋面等我繼續(xù)說。
夏天蒸包子秘訣大揭秘,鮮嫩多汁吃到停不下來!我們煙臺的包子一般是包麥穗形狀的,你看我下圖包這個就有點破皮了,沒事的蒸好不影響口感,也不會流湯汁的。如果確實想要外形好看,那就得少放排骨和菜了,所以您自己根據(jù)需求做吧,我這一個包子里包了3-4塊肋排,皮很薄,你看都透出湯汁了。忘記講排骨包子餡怎么調餡了,排骨要買是什么。
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第602章 叫人過來你是不是在包子里下了毒?”轟! 此言一出,游客們頓時炸開了鍋。他們紛紛看著自己手上的包子,一時間也難免懷疑起來?!霸趺椿厥?,這包子不會真有問題吧?”“那個人看起來不像裝的,他剛吃了包子就肚子疼,難道這包子里真有別的東西?”“怪不得這包子這么好吃,難道里面加了咱后面會介紹。
第603章 吃壞肚子李大柱嘿嘿一笑,跟胡麗麗了屋子。黃春花笑著說道:“麗麗,我在外面收拾灶臺,你帶大柱進屋吃包子吧,一定要讓大柱吃飽!”胡麗麗被婆婆打趣,臉都有些發(fā)紅,“媽,那我先帶大柱進門了。”李大柱嘿嘿一笑,摟著胡麗麗進屋吃包子了。胡麗麗手藝好,包子皮薄餡大,汁水充足,讓人吃了唇齒還有呢?
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蒸包子水開才上鍋?別再錯啦,學會這招包子更美味!你是不是一直覺得蒸包子就得水開了再上鍋?這波操作可大錯特錯啦!接下來我就給你好好講講為啥不能這么干,還有正確做法是啥。咱們先說說水開才上鍋為啥不對。水開了之后鍋內溫度很高,包子一下子就處于高溫環(huán)境中。包子皮表面的水分會迅速蒸發(fā),就會導致包子皮快速干結,而包等會說。
不用酵母也能做包子,20分鐘出鍋,皮薄餡香太絕了!就能做出又軟又筋道的包子皮。關鍵是,這方法特別適合家里沒酵母的時候。就像很多人愛吃的灌湯包,皮薄得透光,餡料都能看見,吃一口滿嘴香!這法子簡單到不行,連新手都能一次成功,想學的趕緊看下去! 先說面團怎么弄。拿個大盆,倒500克面粉,撒半勺鹽,鹽能讓面更有嚼勁。然后燒一壺小發(fā)貓。
舌尖上的甘南藏包子有一種別具風味的民族面食——甘南藏包子,它宛如一顆璀璨的美食明珠,閃耀在高原之上,吸引著無數(shù)食客的味蕾。甘南藏包子,又稱“卓華包子”“牛眼睛包子”,其外形精致小巧,如核桃般大小,頂端有旋渦,宛如一件精美的藝術品。包子外皮雪白薄亮,猶如白玉盞,透過包子皮,里面的餡子好了吧!
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