涼拌牛肉怎么煮才嫩才不硬
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牛肉新吃法,不燉不煮簡單做,男女都愛吃!今天廚娘就給大家分享一道牛肉不燉不煮的做法——牛肉拌香菜。其實從這道菜名里大家就能輕松得知食材的構成了，沒錯，就是牛肉和香菜為等會說。 女人拿來作為減脂餐的一道涼拌菜。接下來廢話不多說，就請跟著我的做法一起來看下這道男人女人都愛吃的牛肉拌香菜如何制作吧！學會了在等會說。
高溫天做飯怕麻煩?家常菜懶人做法開胃下飯不費事兒第一道家常菜美食食譜：涼拌牛肉牛肉煮透放涼切薄片，加蒜末、生抽、香油和少許辣椒油拌勻，冷藏后吃更爽口。第二道家常菜美食食譜：青椒肉絲肉絲用生抽腌下，熱油炒變色，加青椒絲快炒，加鹽調味，大火翻炒幾分鐘就出鍋。第三道家常菜美食食譜：酸辣白菜白菜切塊，熱油爆香蒜末，放好了吧！
涼拌牛肉這樣做,香到舔手指,趕緊學起來!要是煮太久，牛肉可能就會變得過于軟爛，失去了涼拌牛肉該有的那種有嚼勁的口感呢。難道煮牛肉就非得長時間燜煮才好吃嗎？顯然不是呀！這樣等我繼續(xù)說。 做涼拌牛肉，配菜別搞太復雜，簡約搭配也能出美味哦。怎么樣，現(xiàn)在是不是對做涼拌牛肉有了新的認識呀？其實呀，做菜就和生活中的很多事兒一等我繼續(xù)說。
別人涼拌牛肉為啥香?和你差在這1步!網(wǎng)上有個挺火的討論，說為啥自己在家做的涼拌牛肉，咋就沒外面館子里或者別人做的香呢？好多人都在琢磨，是牛肉沒選對？調料沒放好？還是制作手法有啥問題？大家都想著能做出那一口讓人吃得停不下來的涼拌牛肉呢，今兒咱就來扒扒這里頭的門道，看看和別人到底差在哪一步！ 煮牛肉可還有呢？
這幾道家常下飯菜,好吃到讓你光盤!第一道家常菜美食食譜：涼拌牛肉牛肉煮熟晾涼切薄片，加入蒜末、香菜、生抽、香醋，再潑一勺熱油，拌勻就能吃。第二道家常菜美食食譜：青椒火腿青椒切絲，火腿切片，熱油下鍋先炒火腿，再放青椒，加點鹽調味，翻炒斷生就出鍋。第三道家常菜美食食譜：香菇菜心香菇切小塊，菜心洗凈。熱小發(fā)貓。
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熱辣夏天安排6道家常菜,降溫解乏美味又營養(yǎng)!1. 蒜香茄子： 茄子蒸熟撕成條，蒜末爆香加生抽等調料，淋上醬汁拌勻，軟嫩入味超好吃。2. 葫蘆瓜炒番茄： 葫蘆瓜切片，番茄切塊，先炒番茄出汁，再放葫蘆瓜炒熟，酸甜清爽。3. 苦瓜炒蛋： 苦瓜切片焯水去苦，和蛋液攪勻，下鍋炒熟，咸香帶點苦，越吃越上頭。4. 涼拌牛肉： 牛肉煮熟切薄片，加蒜末說完了。
夏日養(yǎng)生秘籍:六道清涼菜清熱去火,增強體質第一道家常菜美食食譜：涼拌牛肉新鮮牛肉煮熟晾涼，切成薄片，配上黃瓜絲、香菜，淋上秘制料汁一拌，清爽又開胃。第二道家常菜美食食譜：涼拌雞絲雞肉蒸熟撕成絲，加入胡蘿卜絲、豆芽，再撒上花生碎，酸酸辣辣，一口就愛上。第三道家常菜美食食譜：素炒娃娃菜把娃娃菜洗凈切段，大火快后面會介紹。
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