涼拌牛肉怎么煮才嫩_涼拌牛肉怎么煮才嫩才不硬
牛肉新吃法,不燉不煮簡單做,男女都愛吃!今天廚娘就給大家分享一道牛肉不燉不煮的做法——牛肉拌香菜。其實(shí)從這道菜名里大家就能輕松得知食材的構(gòu)成了，沒錯(cuò)，就是牛肉和香菜為后面會(huì)介紹。 女人拿來作為減脂餐的一道涼拌菜。接下來廢話不多說，就請(qǐng)跟著我的做法一起來看下這道男人女人都愛吃的牛肉拌香菜如何制作吧！學(xué)會(huì)了在后面會(huì)介紹。
涼拌牛肉這樣做,香到舔手指,趕緊學(xué)起來!要是煮太久，牛肉可能就會(huì)變得過于軟爛，失去了涼拌牛肉該有的那種有嚼勁的口感呢。難道煮牛肉就非得長時(shí)間燜煮才好吃嗎？顯然不是呀！這樣說完了。 做涼拌牛肉，配菜別搞太復(fù)雜，簡約搭配也能出美味哦。怎么樣，現(xiàn)在是不是對(duì)做涼拌牛肉有了新的認(rèn)識(shí)呀？其實(shí)呀，做菜就和生活中的很多事兒一說完了。
別人涼拌牛肉為啥香?和你差在這1步!網(wǎng)上有個(gè)挺火的討論，說為啥自己在家做的涼拌牛肉，咋就沒外面館子里或者別人做的香呢？好多人都在琢磨，是牛肉沒選對(duì)？調(diào)料沒放好？還是制作手法有啥問題？大家都想著能做出那一口讓人吃得停不下來的涼拌牛肉呢，今兒咱就來扒扒這里頭的門道，看看和別人到底差在哪一步！ 煮牛肉可說完了。
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這幾道家常下飯菜,好吃到讓你光盤!第一道家常菜美食食譜：涼拌牛肉牛肉煮熟晾涼切薄片，加入蒜末、香菜、生抽、香醋，再潑一勺熱油，拌勻就能吃。第二道家常菜美食食譜：青椒火腿青椒切絲，火腿切片，熱油下鍋先炒火腿，再放青椒，加點(diǎn)鹽調(diào)味，翻炒斷生就出鍋。第三道家常菜美食食譜：香菇菜心香菇切小塊，菜心洗凈。熱好了吧！
紅燒土豆牛肉+涼拌粉絲+干鍋花菜+清蒸黃魚,一家三口的家常菜晚餐：紅燒土豆牛肉+涼拌粉絲+干鍋花菜+清蒸黃魚一【紅燒土豆牛肉做法】1,牛肋條切塊，涼水下鍋，大火煮開撇去浮沫。撈出再用清水淘洗幾遍，瀝干水。2,炒鍋加少許油，放入2勺白糖或者冰糖更好。先中火將糖炒至融化，再改小火將糖液炒成紅褐色。3,接著倒入處理好的牛肉，大火翻炒均好了吧！
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牛肉35元一斤再貴也得買,孩子吃兩周長高個(gè),做法簡單全家愛一塊牛肉，35塊錢一斤，貴得讓人皺眉頭，可為了孩子長高個(gè)，家長們還是咬牙買！牛肉這東西，營養(yǎng)高，補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵還能幫孩子長身體。醫(yī)生說了，一星期吃個(gè)兩回，孩子身體棒棒的，個(gè)子蹭蹭往上竄！ 這牛肉可不是隨便煮煮就行，得有點(diǎn)講究。最近泰國菜挺火，泰式?jīng)霭枧Ｈ膺@道菜，簡單又好吃，還能讓還有呢？
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熱辣夏天安排6道家常菜,降溫解乏美味又營養(yǎng)!1. 蒜香茄子： 茄子蒸熟撕成條，蒜末爆香加生抽等調(diào)料，淋上醬汁拌勻，軟嫩入味超好吃。2. 葫蘆瓜炒番茄： 葫蘆瓜切片，番茄切塊，先炒番茄出汁，再放葫蘆瓜炒熟，酸甜清爽。3. 苦瓜炒蛋： 苦瓜切片焯水去苦，和蛋液攪勻，下鍋炒熟，咸香帶點(diǎn)苦，越吃越上頭。4. 涼拌牛肉： 牛肉煮熟切薄片，加蒜末等會(huì)說。
夏日養(yǎng)生秘籍:六道清涼菜清熱去火,增強(qiáng)體質(zhì)第一道家常菜美食食譜：涼拌牛肉新鮮牛肉煮熟晾涼，切成薄片，配上黃瓜絲、香菜，淋上秘制料汁一拌，清爽又開胃。第二道家常菜美食食譜：涼拌雞絲雞肉蒸熟撕成絲，加入胡蘿卜絲、豆芽，再撒上花生碎，酸酸辣辣，一口就愛上。第三道家常菜美食食譜：素炒娃娃菜把娃娃菜洗凈切段，大火快小發(fā)貓。
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5道家常美味菜肴做法,簡單易上手!涼拌土豆絲，酸辣脆爽。土豆去皮切成細(xì)絲，涼水淘洗去淀粉，焯水后投冰水中保持脆感，再用蔥蒜等調(diào)料拌勻即可。肉末雞蛋羹，鮮嫩可口。雞蛋加鹽攪打，加溫水去浮沫，保鮮膜封好扎孔蒸熟。牛肉末煸炒上色，加水淀粉煮濃稠澆在蛋羹上。涼拌蘿卜絲，清爽開胃。白蘿卜切絲，加糖腌制去辛后面會(huì)介紹。
一家三口的晚餐,4個(gè)家常菜,好做好吃晚餐：紅燒土豆牛肉+涼拌粉絲+干鍋花菜+清蒸黃魚一【紅燒土豆牛肉做法】1,牛肋條切塊，涼水下鍋，大火煮開撇去浮沫。撈出再用清水淘洗幾遍，瀝干水。2,炒鍋加少許油，放入2勺白糖或者冰糖更好。先中火將糖炒至融化，再改小火將糖液炒成紅褐色。? 3,接著倒入處理好的牛肉，大火翻好了吧！
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