燉豬腳放什么爛_燉豬腳放什么配料才好吃
燉豬蹄時(shí),別只會(huì)焯水,牢記5點(diǎn)竅門,豬蹄軟爛好吃,鮮香無腥味燉豬蹄時(shí)，別只會(huì)焯水，牢記5點(diǎn)竅門，豬蹄軟爛好吃，鮮香無腥味每到年前，不管是在街邊還是在超市，豬肉都賣的比較便宜，這時(shí)候我們可以趁此機(jī)會(huì)多給家里囤些肉，能省不少錢。像排骨、豬棒骨、豬蹄這些，最適合冬天燉著吃，可以多買點(diǎn)備著，時(shí)不時(shí)做來吃為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，提高機(jī)體免疫力，還有呢？
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燉豬蹄,牢記“1246”比例,豬蹄軟爛入味,色澤紅亮則需壓制約30分鐘，使豬蹄軟爛入味。燉煮完成后，打開鍋蓋，此時(shí)豬蹄已經(jīng)軟爛，骨肉輕松分離。將豬蹄和湯汁重新倒入炒鍋，開大火收汁。最后，將燉煮好的紅燒豬蹄裝盤。可將其盛入小砂鍋中，撒上少許蔥花點(diǎn)綴，使色彩更加豐富，增添一絲清香。這樣，一道色香味俱全的紅燒豬蹄就完成了后面會(huì)介紹。
燉豬蹄別只會(huì)焯水,牢記這些竅門,軟爛鮮香無腥味在燉豬蹄的時(shí)候，可別只會(huì)焯水哦，有5點(diǎn)竅門要牢記，這樣燉出來的豬蹄軟爛又好吃，鮮香且沒有腥味。每到年前這段時(shí)間，不管是街邊的小攤還是超市里，豬肉的價(jià)格都會(huì)比較便宜。這時(shí)候，我們就可以抓住這個(gè)好機(jī)會(huì)，多給家里囤些肉，能省下不少錢呢。像排骨、豬棒骨、豬蹄這些食材，就特等我繼續(xù)說。
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鹵水豬蹄到底該放啥香料?放錯(cuò)毀一鍋,快來看看!小火慢燉一個(gè)多小時(shí)。出鍋的時(shí)候，那豬蹄色澤紅亮，滿滿的膠原蛋白，一口下去，軟糯Q彈，香氣在嘴里瞬間爆開，這波操作直接封神！全家人吃得那叫一個(gè)滿足，直夸他廚藝大增。再說說我另一個(gè)朋友的“慘烈”經(jīng)歷。他不太懂香料搭配，做鹵水豬蹄的時(shí)候，隨便抓了一把香料就放進(jìn)去了，里面居是什么。
清燉豬蹄總做不好?最佳做法來了,軟糯脫骨膠質(zhì)多必看!你是不是每次清燉豬蹄，燉出來要么硬邦邦咬不動(dòng)，要么燉得太爛成了一鍋糊糊，根本沒有那種軟糯脫骨、滿滿膠質(zhì)的口感，簡直太鬧心了！就好比滿心期待一場精彩的演出，結(jié)果卻看到了一場糟糕透頂?shù)聂[劇，這波操作真的“芭比Q”了。咱就想整出一鍋軟糯脫骨、膠質(zhì)滿滿的清燉豬蹄咋就這等會(huì)說。
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美味滋補(bǔ)百合豬蹄,你不容錯(cuò)過!然后加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘左右，讓豬蹄變得軟糯。·等豬蹄差不多燉好時(shí)把百合放進(jìn)去再煮10分鐘，讓百合的清甜融入湯中?！ぷ詈蠹尤臌}、雞精、胡椒粉調(diào)味攪拌均勻。這道百合豬蹄就大功告成啦！豬蹄軟糯Q彈，百合清甜爽口，湯鮮味美，營養(yǎng)豐富，大家趕緊動(dòng)手試說完了。
夏天熱到?jīng)]食欲?這幾道家常菜解暑開胃,越吃越香1. 可樂雞翅： 雞翅劃刀焯水，放鍋里煎到兩面金黃，倒可樂沒過雞翅，煮到收汁就搞定。2. 紅燒豬蹄： 豬蹄焯水后，炒糖色，加蔥姜等調(diào)料燉煮，燉到豬蹄軟爛，色澤紅亮超誘人。3. 涼拌豬耳朵： 豬耳朵煮熟切絲，放蒜末、生抽等調(diào)料拌勻，酸辣開胃，是道爽口小菜。4. 涼拌萵筍絲： 萵筍切絲，撒鹽殺出后面會(huì)介紹。
美食推薦:曲香豬腳圈、板栗秋瓜燉官燕、鵝肝鰻魚做法曲香豬腳圈材料： 主料： 豬蹄250克，蔥段，姜絲各適量。調(diào)料： 蔥，姜，曲酒，純凈水，鹽，味精，白酒各適量。做法： 1、豬蹄去毛洗凈，斬塊焯水，加蔥、姜、白酒蒸爛。2、調(diào)料對汁，將豬蹄浸泡入味，撒上蔥段、姜絲即可。制作要訣：豬蹄要蒸爛，但不能脫骨。板栗秋瓜燉官燕食材： 板栗30克、蜜薯說完了。
周末分享6道家常美味,簡單好做全家夸香第二道家常菜美食食譜：黃燜豬蹄豬蹄燉得軟爛入味，滿滿的膠原蛋白，醬汁濃郁，香而不膩，一口下去超滿足。第三道家常菜美食食譜：韭菜炒雞蛋韭菜和雞蛋經(jīng)典搭配，韭菜清香，雞蛋嫩滑，家常又好吃，幾分鐘就能炒一盤。第四道家常菜美食食譜：香辣豆干豆干口感有嚼勁，加上孜然和辣椒調(diào)是什么。
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