茶葉泡多久會(huì)有有害物質(zhì)出現(xiàn)
3大禁忌毀好茶!悶泡超5秒=毒湯?再好的茶葉也會(huì)變得難以下咽，甚至對(duì)身體有害。今天我們就來(lái)揭秘毀掉好茶的3大禁忌，尤其是第二條，90%的人都中招了！看看你有沒有踩雷？ 泡茶禁忌一：悶泡超5秒，茶湯變“毒湯”？ 很多人泡茶時(shí)習(xí)慣蓋上蓋子“悶泡”，認(rèn)為這樣茶香更濃。但事實(shí)上，茶葉中的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)釋等會(huì)說(shuō)。
“隔夜茶”毒如蛇,喝了會(huì)中毒?隔夜茶能不能喝?醫(yī)生告訴你真相有人認(rèn)為隔夜茶中會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，飲用后會(huì)中毒；而另一些人則認(rèn)為隔夜茶并無(wú)大礙，可以繼續(xù)飲用。那么，隔夜茶到底能不能喝？一、什么是隔夜茶？“隔夜茶”一般指茶葉浸泡超過(guò)12個(gè)小時(shí)以上，或者擱置了一晚上的茶。然而，嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，并不一定非要隔夜，只要放置時(shí)間較長(zhǎng)，與空氣小發(fā)貓。
隔夜茶真的不能喝?科學(xué)為你揭開真相有害物質(zhì)。不過(guò)，這些說(shuō)法雖有依據(jù)，但不絕對(duì)。茶水放置久，尤其高溫環(huán)境下可能滋生細(xì)菌，但隔夜茶不一定就細(xì)菌多。若前一晚放干凈杯子密封好再放冰箱冷藏，第二天細(xì)菌量在安全范圍，且茶水中茶多酚等有抑菌作用。亞硝酸鹽被認(rèn)為可能致癌，有人覺得茶葉物質(zhì)放置會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽還有呢？
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