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巖茶肉桂的正確沖泡時(shí)間

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武夷巖茶水仙、肉桂、大紅袍各自特點(diǎn)是什么?都屬武夷巖茶的大紅袍、肉桂、水仙,各自特點(diǎn)是什么? 水仙干看條索壯大,緊結(jié)。干聞青苔感,炒豆香交織顯銳。沖泡時(shí),1至3泡,青苔感明顯,有好了吧! 此時(shí)要適當(dāng)延長(zhǎng)沖泡時(shí)間。就算水色淡,仍然有濃濃的飲糯米湯的感覺(jué)。所謂古人言:水色淡而味仍存,曰厚。沖泡過(guò)程,茶湯顏色由金黃色轉(zhuǎn)化成好了吧!

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探秘武夷巖茶:水仙、肉桂與大紅袍的獨(dú)特風(fēng)味解析實(shí)際上武夷巖茶有著多種分類,且各自特點(diǎn)各異。同屬武夷巖茶的大紅袍、肉桂、水仙,它們各自有著怎樣的特點(diǎn)呢? 水仙從干茶外形看,條索壯大且緊結(jié)。干聞時(shí),能嗅到青苔感,炒豆香交織其中,香氣較為銳利。沖泡過(guò)程中,1至3泡時(shí),青苔感明顯,帶有鮮微腥的青苔味,滋味清涼甘甜;4至9泡小發(fā)貓。

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武夷巖茶老茶客的困惑,老叢水仙還能將就下,肉桂壓根就三沖倒?老感覺(jué)現(xiàn)在喝的肉桂不如以前了。原來(lái)還能耐心地沖泡個(gè)六七水,現(xiàn)在都喝不到三沖就倒了。而且,這不是個(gè)案,喝誰(shuí)家的茶,都一個(gè)樣。我問(wèn)她,是說(shuō)完了。 喝了多年武夷巖茶的老茶友有這種感受,在當(dāng)下的巖茶圈子里,極為正常。畢竟,今時(shí)不同往日了?!?》當(dāng)下巖茶江湖里肉桂的狀態(tài),用一個(gè)成語(yǔ)說(shuō)完了。

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