怎樣才能快速發(fā)面蒸包子_怎樣才能快速發(fā)面蒸饅頭
蒸包子總塌餡開裂?牢記4要點,讓包子油光白凈不塌餡!你辛辛苦苦發(fā)面、調(diào)餡，蒸出的包子卻塌餡開裂，賣相難看還影響口感，簡直太讓人崩潰了！相信很多人都有過這樣的經(jīng)歷，滿心期待地等著包子出鍋，結(jié)果卻收獲一堆“失敗品”。這時候你肯定會疑惑，蒸包子到底要蒸幾分鐘才合適呢？又該如何避免包子塌餡開裂的問題呢？別著急，接下來我就等會說。
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蒸包子總塌餡怎么辦?這3個妙招,讓包子又香又軟不塌餡包子又香又軟不塌餡。妙招一：不要用冷水和面。天氣熱時，不少人覺得直接用冷水和面就行，這想法不對。用冷水和面，面團易發(fā)硬，發(fā)面耗時更還有呢？ 包子才更完整。妙招三：包子上鍋蒸時，底下鋪層濕布。很多人蒸包子直接放籠屜上，出鍋后包子易粘鍋，餡就容易露出來。所以上鍋前，應(yīng)先在籠還有呢？
包子像我這樣做才省時省力,不用發(fā)面不用等,個個松軟潔白不塌陷包子像我這樣做才省時省力，不用發(fā)面不用等，個個松軟潔白不塌陷。包子是我們的家常主食，每周的周末都會做上一鍋的蒸包作為一周的口糧，吃的時候加熱一下，即可如新蒸的一樣好吃，方便而快捷。今天給大家分享一個不用發(fā)面的素包子的做法，做法非常的簡單快速，做出來的包子一樣潔等我繼續(xù)說。
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